陕西潼样餐饮管理有限公司旗下品牌潼样肉夹馍用专业研制的腌制料进行腌制，一方面大大提升了成品的口感，凸显出焦、香、嫩、爽的特色，另一方面能很大程度地保持烤肉的水分，并有利于在烤的过程中肉内的脂肪迅速液化消融，不缩水、烤不糊、更好地提高了产品的出品率，让烤好的肉色彩金黄、“体态”饱满，一闻就大有食欲，而且女孩子吃了也不会发胖，可以放心大胆的吃。
潼样肉夹馍秘制的烧烤酱料，由十几种香辛料组成，奇香四溢、唇齿留香、回味无穷、吃后上瘾，越吃越想吃。而且潼样肉夹馍所有酱料与酱汁，都是经过技术人员粉碎加工，科学配方，精心炒制，别人无法模仿，就算是同行过来参观考察，吃完了他也只能望而兴叹!
要想肉夹馍正宗、地道，除了肉香、酱香、面饼香也是一个很重要的组成部分，潼样肉夹馍用优质面粉做原料，经过和面、揉面、抻面、摔面等多种工序，在加工中适量添加生物制品，烙出来的饼，带有一种自然清香，吃起来口感俱佳。公司组建以来，始终以弘扬“中国饮食文化”为己任，努力围绕“特色、营养、品质”不断发展，提高产品质量、提升经营模式、提升标准化管理、打造源动力知名品牌作为企业发展准则。